Eetschrijver – Lekker in Almere

Nog even en het is alweer Pasen. Ik ben benieuwd. Want ook Pasen betekent in Nederland steeds vaker lekker eten. En rond lekker eten hangt ook steeds vaker allerlei negatiefs. Iets dat er beslist niet bij hoort. Angst, eigenlijk.

Lees het verhaal

Sfeerbeeld van een roze cocktail in glas met limoen-munt garnering

Zomerse cocktails: indruk maken op je gasten

In 2018 is de cocktail terug van eigenlijk nooit weggeweest. Wil je je vandaag de dag presenteren als een hippe gastheer/vrouw, dan moet je op z´n minst een margarita, een caipirinha, een aperol spritz, een whisky sour en daarnaast ook nog minimaal twee radicaal verschillende G&T’s kunnen maken.

Lees het verhaal

Close-up van rauw vlees op een brandende barbecue

De barbecue, een stapje hoger

De Big Green Egg is zonder meer de bekendste, maar zeker niet de enige: de kamado. De mogelijkheden van het kooktoestel zijn zo eindeloos, dat je er binnen de kortste keren volledig aan verslingerd raakt.

Lees het verhaal

Close-up zwart-wit van een man met baard en bril

Eetschrijver – Lekker in Almere

Gerrit-Jan Groothedde, beter bekend als Eerschrijver, is freelance culinair journalist. In deze column geeft hij zijn ongezouten mening over eten en alles wat daarmee samenhangt.

Lees het verhaal

Van ver, maar vooral van heel dichtbij

De kroket ontstond vrijwel zeker drie eeuwen geleden, aan het hof van Zonnekoning Lodewijk XIV in Versailles. Sindsdien maakte de lekkernij een zegetocht over de hele wereld. Maar nergens viel ze zo in de smaak als in Nederland.

Lees het verhaal

Eetschrijver – Lekker in Almere

april 3, 2018
in Column, Culinair
admin
buitengewoon Almere, Millicent Schepman, minima

Gerrit Jan Groothedde, beter bekend als Eetschrijver, is freelance culinair journalist. Op zijn blog www.eetschrijven.nl geeft hij (on)regelmatig zijn ongezouten mening over eten en alles wat daarmee samenhangt. Na ‘Weg van de Supermarkt’ en ‘Het Antidieetboek’

Lees het verhaal

Al na een jaar een onbegrensd begrip

La Casa del Habano zet Almere internationaal op de kaart. Wandel het pand tegenover de Media Markt binnen, en je weet het meteen: dit is een walhalla voor liefhebbers van kwaliteitssigaren.

Lees het verhaal

Eetschrijver – Lekker in Almere

Gerrit-Jan Groothedde, beter bekend als Eerschrijver, is freelance culinair journalist. In deze column geeft hij zijn ongezouten mening over eten en alles wat daarmee samenhangt.

Lees het verhaal

Eetschrijver – Lekker in Almere

september 25, 2017
in Column
admin
draadjesvlees, grandfetaria, indisch veerhuys

Ik heb echt het beroerdste beroep ter wereld: voortdurend allerlei dingen proeven, en dan weer woorden zoeken om te vertellen hoe lekker die zijn. Echt, dat valt niet mee. Maar ja, iemand moet het doen en toen er gevraagd werd wie dat moest zijn, keek iedereen ineens naar mij. Zo gaat dat dan.

Lees het verhaal

Draadjesvlees – Vroeger en nu

Hij was even helemaal terug bij oma thuis, de kennis die onlangs over draadjesvlees begon. ‘En dan die aardappeltjes een beetje kneuzen, en die jus er overheen… Man, zo eten we tegenwoordig niet meer!’ Dat klopt ergens wel. En ergens ook weer niet.

Lees het verhaal

Gerrit Jan Groothedde

Verhalen van Gerrit Jan Groothedde

Eetschrijver – Lekker in Almere

Zomerse cocktails: indruk maken op je gasten

De barbecue, een stapje hoger

Eetschrijver – Lekker in Almere

Van ver, maar vooral van heel dichtbij

Eetschrijver – Lekker in Almere

Al na een jaar een onbegrensd begrip

Eetschrijver – Lekker in Almere

Eetschrijver – Lekker in Almere

Draadjesvlees – Vroeger en nu

Lifestyle Almere

Samenwerken

Voorwaarden