Samen het leven vieren

‘Ons hart volgen. Warmte delen. Volop genieten. Intens geluk ervaren. Voor elkaar zorgen. Een knusse plek creëren. Dát is het allemaal voor ons.’ De ogen van Monique Trinh van Ma Bella Cakery stralen. Haar woorden klinken bijna magisch. En die bijzondere aantrekkingskracht maakt de cupcakewinkel aan de Citadel waar. Monique Trinh wil dat gevoel uitstralen. ‘Samen met ons team en onze gasten,’ benadrukt ze. ‘Het leven vieren we sámen!’

Lees de recensies op Facebook, Tripadvisor en Eet.nu – met een heleboel enthousiaste reacties van hun gasten – en je wordt vanzelf nieuwsgierig naar het verhaal achter deze zaak. Om te beginnen refereren de letters ‘MA’ in Ma Bella Cakery naar de dochter van Monique en Thuan Trinh, het ondernemersechtpaar. De geboorte van Mai Anh, dat trouwens Vietnamees is voor bloesem, ervoeren Monique en Thuan als ‘intens geluk’. ‘Ze heeft het beste van ons allebei.’ Saillant detail: haar naam betekent ook ‘geluksbrenger van huis uit’. Geen wonder dat Monique elke week tal van gasten ontvangt die speciaal bij Ma Bella Cakery hun babyshower of high tea willen vieren.

Met nieuwe ogen kijken

De komst van Mai Anh gaf het echtpaar een nieuwe blik op de wereld. ‘Vanaf dag één inspireerde zij ons om hartstochtelijk ons hart te volgen.’ Monique besloot haar passie voor taarten en cupcakes, het verwennen van gasten en fijn samenwerken in een team, te bundelen. Na een succesvolle cupcakewinkel in Amsterdam – waar je verder ook heerlijk kunt ontbijten – volgde een plek in Almere. ‘We willen niet alleen de lekkerste cupcakes presenteren, maar ook de leukste cupcakewinkel zijn. Mijn passie voor goed verzorgde high teas, taarten en cupcakes, komt hier tot uiting. Samen creëren wij verwenmomenten voor onze gasten, in een smaakvol ingerichte zaak.’ De zachtroze bloesems – opnieuw een verwijzing naar dochter Mai Anh – fleuren de zaak aan de Citadel op. ‘We willen het leven vieren. En mooie momenten vier je samen. Met je vrienden, je gezin, je familie. We willen het leven sámen beleven en beminnen.’